Fachbereich Biologie
Biodiversität der Nutzpflanzen zu gesundheitsförderlichen Stoffen in Schokolade im NDR
20. Oktober 2014, von Kathrin Oppermann
Die Abteilung Biodiversität der Nutzpflanzen steht bei plietsch. Rede und Antwort zur Frage, welche gesundheitsförderlichen Sekundärstoffe in Schokolade enthalten sind und welche Kakaoprodukte diese in besonderem Maße enthalten.